Le tronc commun Menuiserie s'inscrit dans le cadre des orientations de polyvalence du nouveau modèle pédagogique de l'OFPPT. Ce tronc commun permet aux stagiaires d'acquérir les compétences de base de la menuiserie pour la réalisation des ouvrages en bois ou en aluminium. Les principales compétences techniques visées dans ce tronc commun concernent : la lecture et l'interprétation des plans, l’utilisation des outils manuels et des machines de menuiserie bois et aluminium ainsi qu'à l'application des règles qualité, hygiène, sécurité et environnement (HSE).

L’ouvrier Spécialisé en Menuiserie Aluminium est un professionnel capable de réaliser l’assemblage en atelier des cadres en aluminium et de les mettre en place dans les chantiers de construction.

L’ouvrier Qualifié en Menuiserie Aluminium, Bois est un professionnel chargé de : -Réaliser des ouvrages en menuiserie en bois d’extérieur et d’intérieur; -Participer aux travaux de pose de quincailleries des portes, fenêtres, mobilier, … -Assembler en atelier des cadres en aluminium; ­-Mettre en place les cadres en aluminium dans les chantiers de construction.

Le tronc commun en Développement Digital est une étape importante pour acquérir les bases nécessaires à l'étude, la conception, la construction, le développement, la mise au point, la maintenance et à l’amélioration des logiciels, des applications et des sites web. Au cours de cette étape, qui dure une année de formation professionnelle, les stagiaires suivent une formation qui a la vocation de répondre à deux types de compétences : - Compétences transversales : Les langues , l'entrepreneuriat, Compétences comportementales et sociales, Culture et techniques avancées du numérique. - Compétences techniques : Acquérir les bases de l'algorithmique, Programmer en Orienté Objet , Développer des sites web statiques, Programmer en JavaScript , Développer des sites web dynamiques.

Un technicien spécialisé en Développement digital option Full Stack est un professionnel capable de réaliser des tâches à n'importe quel niveau technique de la pile des différentes couches qui constituent une application informatique ou un site web. Il intervient, généralement pour le compte de Sociétés de Services et d’Ingénierie Informatiques, dans de nombreux domaines applicatifs (industrie, gestion, finances, services…). En amont, il est réceptif aux attentes du client, il étudie le cahier des charges, les capacités de l’environnement technique et les contraintes du système de production du client. En aval, il participe à la mise en exploitation et au support technique de l’application et systèmes.

Le tronc commun de la filière Assistant Administratif donne au stagiaire les compétences nécessaires pour découvrir les métiers de gestion et du commerce, garantir sa polyvalence et faciliter son choix de l'option professionnelle la plus compatible avec son profil.

L’Assistant Administratif option Comptabilité dispose des compétences spécifiques lui permettant d’effectuer la tenue des comptabilités, d’assurer la facturation, d’établir la paie ainsi que les déclarations sociales et fiscales courantes , de produire des états de synthèse annuels , d’assurer le suivi des achats ou des ventes et la gestion des commandes à travers l’utilisation des logiciels spécialisés , de participer au contrôle de gestion, d’organiser son travail et d’être en relation avec les différents partenaires de l’entreprise (clients, fournisseurs, personnel, administration…).

L’Assistant Administratif option Comptabilité dispose des compétences spécifiques lui permettant d’effectuer la tenue des comptabilités, d’assurer la facturation, d’établir la paie ainsi que les déclarations sociales et fiscales courantes , de produire des états de synthèse annuels , d’assurer le suivi des achats ou des ventes et la gestion des commandes à travers l’utilisation des logiciels spécialisés , de participer au contrôle de gestion, d’organiser son travail et d’être en relation avec les différents partenaires de l’entreprise (clients, fournisseurs, personnel, administration…).

Le tronc commun Gestion des Entreprises donne au stagiaire toutes les compétences nécessaires pour découvrir le monde des métiers de gestion et du commerce, garantir sa polyvalence et in fine faciliter son choix de l'option professionnelle la plus compatible avec son profil.

Le Technicien Spécialisé en Gestion des Entreprises Option Comptabilité et Finance, au sein des services administratifs, comptables et financiers des entreprises, autres organisations, ou des cabinets comptables qui l'emploient : ­ Organise et réalise la gestion des obligations comptables, fiscales et sociales ; ­ Analyser et justifier les comptes ; ­ Participe à l'élaboration et à la communication des informations financières et de gestion ; ­ Contribue aux prévisions et à la préparation des décisions.

Le Technicien Spécialisé en Gestion des Entreprises Option Comptabilité et Finance, au sein des services administratifs, comptables et financiers des entreprises, autres organisations, ou des cabinets comptables qui l'emploient : ­ Organise et réalise la gestion des obligations comptables, fiscales et sociales ; ­ Analyser et justifier les comptes ; ­ Participe à l'élaboration et à la communication des informations financières et de gestion ; ­ Contribue aux prévisions et à la préparation des décisions.

Le Technicien Spécialisé en Gestion des Entreprises Option Ressources Humaines contribue à la mise en œuvre de la politique RH. Il est appelé à traiter soit partiellement, soit en totalité les données relatives de la gestion du personnel. Ses activités principales : -Assister le responsable dans les opérations de recrutement ; -Participer à la gestion de la formation du personnel ; -Etablir la paie du personnel ; -Renseigner les formulaires de déclaration fiscale et sociale ; -Participer au suivi administratif du personnel…

Le Technicien Spécialisé en Gestion des Entreprises Option Ressources Humaines contribue à la mise en œuvre de la politique RH. Il est appelé à traiter soit partiellement, soit en totalité les données relatives de la gestion du personnel. Ses activités principales : -Assister le responsable dans les opérations de recrutement ; -Participer à la gestion de la formation du personnel ; -Etablir la paie du personnel ; -Renseigner les formulaires de déclaration fiscale et sociale ; -Participer au suivi administratif du personnel…

L’Electricien en Bâtiment est un professionnel qui est appelé à exercer principalement dans le secteur du bâtiment. Les installations peuvent être de type résidentiel, commercial ou industriel.

L’Ouvrier Qualifié en Electricité d’Installation est un professionnel qui est appelé à exercer principalement dans le secteur du bâtiment. Les installations peuvent être de type résidentiel, commercial ou industriel.

L’Ouvrier Qualifié en Electricité d’Installation est un professionnel qui est appelé à exercer principalement dans le secteur du bâtiment. Les installations peuvent être de type résidentiel, commercial ou industriel.

Le Technicien en Electricité de Maintenance Industrielle est un professionnel qui est appelé à assurer l’installation, la maintenance et l’entretien des équipements électriques industriels.

Le Technicien en Electricité de Maintenance Industrielle est un professionnel qui est appelé à assurer l’installation, la maintenance et l’entretien des équipements électriques industriels.

Le Réparateur de Véhicules Automobiles est un spécialiste de la réparation automobile qui possède les connaissances, les habilités et les capacités indispensables pour mettre en œuvre les réparations au niveau des systèmes permettant la propulsion, le freinage, la suspension, le guidage, la sécurité et le confort des passagers.

Le Réparateur de Véhicules Automobiles est un spécialiste de la réparation automobile qui possède les connaissances, les habilités et les capacités indispensables pour mettre en œuvre les réparations au niveau des systèmes permettant la propulsion, le freinage, la suspension, le guidage, la sécurité et le confort des passagers.

Le Technicien en Réparation des Engins à Moteur (option Automobile) est un professionnel chargé d’accueillir le client, de réceptionner le véhicule, de réaliser des opérations simples d’organisation d’atelier, de remettre en état les systèmes mécaniques, électriques et électroniques composants le véhicule automobile. Il est capable de réaliser des diagnostics, de réaliser les opérations de remise en conformité par remplacement d’éléments ou par réparation, de faire les essais nécessaires avant et après les travaux et de réaliser l’autocontrôle de la qualité des travaux entrepris.

Le Technicien en Réparation des Engins à Moteur (option Automobile) est un professionnel chargé d’accueillir le client, de réceptionner le véhicule, de réaliser des opérations simples d’organisation d’atelier, de remettre en état les systèmes mécaniques, électriques et électroniques composants le véhicule automobile. Il est capable de réaliser des diagnostics, de réaliser les opérations de remise en conformité par remplacement d’éléments ou par réparation, de faire les essais nécessaires avant et après les travaux et de réaliser l’autocontrôle de la qualité des travaux entrepris.

Le Tronc Commun Arts Culinaires vous ouvre les voies pour exercer différents métiers dans les établissements hôteliers et de restauration. Cette 1ière année de formation vous permet de mettre à niveau vos compétences linguistiques, comportementales et digitales. Elle aide à acquérir des compétences transversales nécessaires pour bien aborder votre formation en 2ième année : Hygiène et sécurité, préparations fondamentales, pâtes de base, connaissance des spécificités des aliments, techniques de cuisson… En réussissant le tronc commun AC vous aurez la possibilité de choisir l'option correspondant à votre profil

Le futur diplômé en Arts culinaires Option Cuisine gastronomique pourra effectuer son travail au sein des établissements de luxe, l’employé de cuisine sera également appelé à préparer des mets gastronomiques avec des produits haut de gamme et ce tant par rapport au goût, à la présentation qu’au mariage des saveurs. Dans le cadre de son travail, le diplômé en Arts culinaires Option Cuisine gastronomique sera principalement associé à la préparation, à la transformation, au service et à la conservation (entreposage) des aliments et des mets. Il sera appelé à réaliser des préparations culinaires qui mettent en évidence les techniques de production culinaire propres au Maroc et à l’international.

Le futur diplômé en Arts culinaires Option Cuisine gastronomique pourra effectuer son travail au sein des établissements de luxe, l’employé de cuisine sera également appelé à préparer des mets gastronomiques avec des produits haut de gamme et ce tant par rapport au goût, à la présentation qu’au mariage des saveurs. Dans le cadre de son travail, le diplômé en Arts culinaires Option Cuisine gastronomique sera principalement associé à la préparation, à la transformation, au service et à la conservation (entreposage) des aliments et des mets. Il sera appelé à réaliser des préparations culinaires qui mettent en évidence les techniques de production culinaire propres au Maroc et à l’international.

Le futur diplômé en Arts culinaires Option Cuisine marocaine pourra effectuer son travail au sein d’établissements hôteliers abritant des restaurants marocains (hôtels de toutes catégories, clubs de vacances, auberges, palaces, riads, etc.), d’établissements qui vendent des productions culinaires traditionnelles et typiquement marocaines distribuées aux tables ou en libre-service ou par livraison, de cuisines collectives et chez une entreprise de service traiteur. Dans le cadre de son travail, le diplômé en Arts culinaires Option Cuisine marocaine sera principalement associé à la préparation, à la transformation, au service et à la conservation (entreposage) des aliments et des mets. Il sera appelé à réaliser des préparations culinaires qui mettent en évidence les techniques de production culinaire propres au Maroc. Dans les établissements de luxe, l’employé de cuisine sera également appelé à préparer des mets gastronomiques marocains avec des produits locaux et ce tant par rapport au goût, à la présentation qu’au mariage des saveurs.

Le futur diplômé en Arts culinaires Option Cuisine marocaine pourra effectuer son travail au sein d’établissements hôteliers abritant des restaurants marocains (hôtels de toutes catégories, clubs de vacances, auberges, palaces, riads, etc.), d’établissements qui vendent des productions culinaires traditionnelles et typiquement marocaines distribuées aux tables ou en libre-service ou par livraison, de cuisines collectives et chez une entreprise de service traiteur. Dans le cadre de son travail, le diplômé en Arts culinaires Option Cuisine marocaine sera principalement associé à la préparation, à la transformation, au service et à la conservation (entreposage) des aliments et des mets. Il sera appelé à réaliser des préparations culinaires qui mettent en évidence les techniques de production culinaire propres au Maroc. Dans les établissements de luxe, l’employé de cuisine sera également appelé à préparer des mets gastronomiques marocains avec des produits locaux et ce tant par rapport au goût, à la présentation qu’au mariage des saveurs.

L’Agent de Restauration est une personne chargée de l’accueil des clients dans un restaurant, un bar ou un self service. Il est capable d’assurer le service et de réaliser des préparations dans ce type de structure.

L’Agent de Restauration est une personne chargée de l’accueil des clients dans un restaurant, un bar ou un self service. Il est capable d’assurer le service et de réaliser des préparations dans ce type de structure.

Le manager hôtelier est un gestionnaire d’un service à l’hôtel. Il contribue aux objectifs économiques et commerciaux de la direction générale de la structure hôtelière. Il peut se spécialiser soit dans le département de l’hébergement, la restauration, les ressources humaines, finances ou commercial. Au quotidien, il veille à la satisfaction du client. Confort, accueil, qualité des services, tout est mis en œuvre pour fidéliser celui-ci. Le sens du contact est primordial tout comme la maîtrise des langues. Il est seul à assurer la gestion de son hôtel s’il s’agit d’un petit établissement ou il fait partie d’une équipe plus ou moins développée (responsable administratif, comptable, économe, concierge, personnel des étages, de l’entretien, de la réception-accueil) si l’hôtel est important. Le manager hôtelier doit avoir toutes les compétences relatives à la gestion de son service selon ses spécifités, il peut être amené aussi à recruter, encadrer et former le personnel de son établissement.

Le Gestionnaire en Hôtellerie, sous l’autorité du Directeur de la restauration ou de celle du Directeur de l’hébergement, est appelé à gérer les ressources humaines, matérielles, financières et informationnelles, de façon à satisfaire la clientèle tout en assurant la rentabilité de l’unité.

Le Gestionnaire en Hôtellerie, sous l’autorité du Directeur de la restauration ou de celle du Directeur de l’hébergement, est appelé à gérer les ressources humaines, matérielles, financières et informationnelles, de façon à satisfaire la clientèle tout en assurant la rentabilité de l’unité.

L’informaticien Bureauticien Certifié en Microsoft Office Specialist Ms Excel Expert, qui exerce son activité dans des PME/PMI, administrations publiques, doté de certifications reconnues à l’échelle internationale, a comme principales tâches, la réalisation des travaux de bureautique, et l’automatisation des tâches de gestion à l’aide des outils informatiques.

Le Réparateur de Véhicule Automobile (MAALEM) est amené à exercer son activité dans tous les domaines de la maintenance des véhicules, c'est à dire dans : -Les entreprises qui dépendent des réseaux des constructeurs (succursales et concessionnaires) ; -Les ateliers de réparation de véhicules multimarques ; -Les services de maintenance des entreprises de transport ; -Les services de maintenance de flottes de véhicules. L'activité du Réparateur de Véhicule Automobile (MAALEM) s’inscrit dans le cadre d'une démarche de maintenance et de prestation de services. Elle nécessite un travail d'équipe et une approche commerciale dans la relation avec la clientèle.

Le besoin d’une formation qualifiante « Excellence du service dans les entreprises du secteur Tourisme Hôtellerie Restauration » est le fruit d’échanges entre les équipes de l’OFPPT, celles du Ministère du Tourisme ainsi que celles de la CNT tenus dans le cadre de la concrétisation des termes de la convention OFPPT/MTAESS qui fait partie de la feuille de route tourisme 2026. Les différents ateliers ont révélé la nécessité de compléter la formation des lauréats du niveau TS du secteur THR de l’OFPPT par des formations qualifiantes de courtes durées. Cet effort d’ upskilling permet aux dits lauréats d’occuper des postes de Middle Management au sein des différentes entreprises du secteur Tourisme Hôtellerie Restauration. De plus, conformément aux buts généraux de la formation professionnelle, la formation qualifiante « Excellence du service dans les entreprises du secteur Tourisme Hôtellerie Restauration » vise à : Rendre la personne efficace dans l’exercice d’une profession ou d’un métier, soit : Lui permettre de jouer les rôles, d’exercer les fonctions et d’exécuter des tâches et des activités associées à une profession ou un métier ; Lui permettre d’évoluer adéquatement dans un milieu de travail ; Lui permettre de développer des habiletés intellectuelles et techniques qui entraînent des choix judicieux ; Lui permettre de développer une préoccupation constante de la santé et de la sécurité au travail.  Favoriser l’intégration de la personne à la vie professionnelle, soit : Lui faire connaître le marché du travail en général ainsi que le contexte particulier de la profession ou du métier choisi ; Lui faire connaître ses droits et ses responsabilités comme travailleur.  Favoriser l’évolution de la personne et l’approfondissement de savoirs professionnels, soit : Lui permettre de développer son autonomie et sa capacité d’apprendre ainsi que d’acquérir des méthodes de travail ; Lui permettre de comprendre les principes sous-jacents aux techniques et aux technologies utilisées ; Lui permettre de développer sa faculté d’expression, sa créativité, sons sens de l’initiative ; Lui permettre d’adopter des attitudes essentielles à son succès professionnel, de développer son sens des responsabilités et de viser l’excellence.  Favoriser la mobilité professionnelle de la personne, soit : Lui permettre d’adopter une attitude positive à l’égard des changements ; Lui permettre de se donner des moyens pour gérer sa carrière. La durée du programme de formation est de : 70 heures (50% à l’EFP et 50% dans l’entreprise d’accueil).